Café Blooms Coffee Catuí Amarillo

Café Blooms Coffee Catuí Amarillo

Por su origen presenta una acidez fugaz ideal para aquellos que son amantes de las emociones 100% dulces excelente para disfrutar una taza de café a cualquier hora del día.

Características

Productor : María Nery Márquez
Finca : Liquidambar
Altura : 1409 msnm
Peso : 420 gramos
Variedad : Catuaí Amarillo
Proceso Honey
Secado : Cama Africana
Aromas y Sabores : Miel, panela, jugo de caña y cuerpo cremoso.

En el proceso Honey, Maria Nery Márquez y Fabiola Fiallos han realizado la recolección de la mejor cereza cuando está en el punto óptimo de maduración, el despulpado se hizo manualmente no se utilizado agua ni energía eléctrica, luego estuvo secándose en cama africana durante 25 días, quedando a un 10% de humedad el grano.

Bells Coffee es distribuidor autorizado por Blooms Coffee.

Proceso Honey Variedad Catuí Amarillo

Sobre Blooms Coffee, nace en las montañas de Marcala, de familia productora desde 1940. Somos la tercera generación que unimos esfuerzos, pasión y sobre todo amor en cada proceso, seleccionando semillas de la más alta calidad, que finalmente se convierte en un exquisito café, reconocido a nivel nacional e internacional.

Premios Obtenidos

• 2015: 6to lugar taza de excelencia Honduras.
• 2016: 8vo y 14vo lugar taza de excelencia Honduras.
• 2017: 6to y 9no lugar taza de excelencia Honduras, 7mo lugar competencia denominación de origen café Marcala.
• 2018: 5to y 15vo lugar taza de excelencia Honduras, 3er lugar competencia denominación de origen café Marcala.
• 2019: 2do y 24vo lugar taza de excelencia Honduras, 2do lugar competencia de cafés tostados región montecillos.

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